Дочірнє підприємство АТ "Київхліб" "Булочно-кондитерський комбінат"

Адреса:
Україна, 01135, м. Київ, вул. Чорновола, 41;
тел.: (044) 236-5952
факс (044) 236-1543
Ел. пошта: BKK70@uni.net.ua
http://bkk.kiev.ua
Директор - Л. М. Гурнак

Диплом та право маркувати знаком "Київська якість" Дочірнє підприємство АТ "Київхліб" "Булочно-кондитерський комбінат" отримало на торт "Сувенірний", тістечка "На десерт" та "Заварні з шоколадною помадою".

Названа продукція - це оригінальні за смаком і упаковкою кондитерські вироби, розроблені спеціалістами комбінату. При їх виробництві застосовується високоякісна сировина (борошно вищого ґатунку, масло любительське, горіх фундук) без хімічних домішок. Використання при виробництві тістечок "На десерт" стерильного сухого білка та натурального консерванту (спирт з цукром) забезпечують бактеріальну чистоту продукту і, як результат, продовжений термін зберігання. Відокремлення серветками окремих порцій торту "Сувенірний" забезпечує зручність та гігієнічність при вживанні.

На підприємстві застосовується прогресивна технологія з системою автоматичного контролю і регулювання технологічних параметрів, впроваджено сучасне імпортне і модернізовано вітчизняне обладнання. Контроль якості сировини та готової продукції здійснюється двома акредитованими лабораторіями підприємства - технологічною та бактеріологічною.

Комбінат - підприємство зі значним досвідом випуску кондитерських виробів (з 1967 року), яке активно оновлює асортимент продукції. Лише протягом 2002 року розроблено і впроваджено у виробництво 44 нових найменувань продукції. За високі смакові властивості торт "Сувенірний" і тістечка "На десерт" нагороджувались дипломами на виставках "Прод Експо-99", "Хліб України - 2000" та Міжнародній конференції "Торты и пирожные" (м. Москва).

Ряд виробів тривалого зберігання (печиво, сушки) експортується до Польщі, Чехії, Ізраїлю, Німеччини, Канади та США.