"Хлібокомбінат №4"
ДП АТ "Хлібокомбінат"

Адреса:
Україна, 04119, м. Київ, вул. Дегтярівська, 19;
тел.: (044) 214-3862
факс: (044) 241-3864
Директор - І.П.Драган

Диплом та право маркувати знаком "Київська якість" Дочірнє підприємство АТ "Київхліб" "Хлібокомбінат № 4" отримало на хліб український новий подовий і сухарі "Малятко".

Висока якість хліба українського нового подового обумовлена поєднанням традиційного обладнання з сучасним. Тісто готується на рідких заквасках без додавання води порційним способом. Чисті культури молочно-кислих бактерій, до складу яких входить суміш різних штамів, забезпечують стабільну кислотність, характерний смак та аромат житньо-пшеничного хліба. З метою збереження свіжості і підвищення культури торгівлі, хліб український новий подовий нарізається на шматки та упаковується у спеціальну термостійку плівку.

Сухарі "Малятко" готують на густій опарі з інтенсивною механічною обробкою та скороченим терміном бродіння тіста. Сухарі мають привабливий вигляд, смак і аромат, наявність у рецептурі бета-каротину підвищує їх біологічну цінність.

Підприємство засновано в 1936 році. Сферою діяльності є виробництво хлібобулочних, сухарних та борошняних кондитерських виробів більше 60-ти найменувань. Продукція постійно виставляється на Міжнародних виставках "Хліб", в поточному році хліб український новий отримав золоту медаль на виставці "Хліб-2002".